Unsere täglichen Ernährungs- und Essgewohnheiten beeinflussen unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Um Fehlernährung vorzubeugen, ist es von besonderer Bedeutung, die Gemeinschaftsverpflegung nachhaltig und gesundheitsfördernd auszurichten und Ernährungskompetenzen von klein auf in den Bildungseinrichtungen zu stärken. „Deshalb fördern wir als Klimaschutz- und Ernährungsministerium über unser neues Programm die Optimierung einer gesundheitlichen und nachhaltigen Gemeinschaftsverpflegung [...]