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„Was uns nährt, was uns trägt.“ – (Teil 1) – Ein Beitrag zu einem ungewöhnlichen Buch

By |Donnerstag, 24. Oktober 2013|

Foto: Stephan Pucher In 2012 ist im oekom Verlag in München das Buch „Was uns nährt, was uns trägt“ erschienen, ein Werk mit Aspekten humanökologischer Orientierung zur Welternährung. Herausgeber ist zum einen Prof. Kurt Egger, der wenige Monate zuvor verstorben ist, und zum anderen der Heidelberger Dipl.-Biologe Stephan Pucher. ecoGuide befasste sich mit [...]